irlanda-in-cucina

Irlanda in Cucina – Fondue To The Guinness

Fonduta alla Guinness

Fondue To The Guinness

Ingredienti per 4 persone:

600 gr. di formaggio Emmental, o simile (per un gusto ancor più irlandese potreste sostituire 100 gr con dei formaggi tipici come il Durrus o il Corleggy);

1/2 litro di birra Guinness;

1 cucchiaio di fecola;

6 cucchiai di succo di mela concentrato;

3 gocce di tabasco;

8 patate medie o cavolfiore o cavolini di bruxelles;

q.b. pane a cubetti.

Preparazione:

Tagliare le patate a dadini e cuocerle al vapore (oppure altre verdure) in modo che rimangano abbastanza croccanti.

Preriscaldare il forno a 200°.

Tagliate il pane a cubetti e passatelo nel forno per qualche minuto in modo da creare dei crostini.

Per la fonduta:

Tagliare il formaggio a dadini, portate la birra a ebollizione in una pentola mentre bolle unire, in una ciotola, il formaggio con la fecola, mescolare in modo da amalgamare bene gli ingredienti.

Una volta che il composto è diventato omogeneo aggiungere il tabasco e il succo di mela aggiustare di sale.

Servire appena fatto.

Piatto tipico del giorno di San Patrizio.

Emma.

Seguici anche su Facebook Instagram….E iscriviti al nostro gruppo!

VUOI VENIRE A VISITARE L’IRLANDA CON NOI? COMPILA IL FORM

Condividi l'articolo!

Categorie

Articoli Recenti

error: Content is protected !!

IRLANDA 2023

un Italiano a Sligo Viaggi in Irlanda

VIENI A SCOPRIRLA CON NOI!

cosa vedere in Irlanda

CI TENIAMO ALLA TUA PRIVACY!

Questo sito web utilizza solo cookies tecnici necessari al suo corretto funzionamento. Per rispettare la privacy dei nostri utenti utilizziamo Matomo Ethical Analytics per il tracciamento del traffico al solo scopo di capire quali contenuti suscitano maggior interesse nei nostri lettori.

Se lo desideri puoi disabilitare il tracciamento in qualsiasi momento clicca QUI.