Caffé Irlandese
Ingredienti per 4 persone:
1 tazzina di caffè;
2 cucchiaini di zucchero;
1 bicchierino di whiskey irlandese;
1 cucchiaio di panna liquida (o panna montata).
Preparazione:
La preparazione del irish Coffee avviene con la tecnica build, direttamente nel bicchiere.
Prendete quindi il bicchiere e riscaldatelo, mettere lo zucchero e farlo sciogliere con una piccola parte del caffè caldo.
Quindi aggiungere il whiskey ed il rimanente caffè ancora bollente ed infine sovrapporre un abbondante cucchiaio di panna liquida o un cucchiaio di panna montata, versando con abilità per evitare che gli ingredienti si mescolino fra loro.
Emma.
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