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Irlanda in Cucina – Irish Coffee

Caffé Irlandese

Ingredienti per 4 persone:

1 tazzina di caffè;

2 cucchiaini di zucchero;

1 bicchierino di whiskey irlandese;

1 cucchiaio di panna liquida (o panna montata).

Preparazione:

La preparazione del irish Coffee avviene con la tecnica build, direttamente nel bicchiere.

Prendete quindi il bicchiere e riscaldatelo, mettere lo zucchero e farlo sciogliere con una piccola parte del caffè caldo.

Quindi aggiungere il whiskey ed il rimanente caffè ancora bollente ed infine sovrapporre un abbondante cucchiaio di panna liquida o un cucchiaio di panna montata, versando con abilità per evitare che gli ingredienti si mescolino fra loro.

Emma.

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