Soufflé gelato al Baileys
Ingredienti
3 albumi;
60 g di zucchero;
3 tuorli d’uovo;
1 ¼ tazze di panna da montare;
¼ di tazza di Bailey Irish Cream;
2 cucchiaini di cacao in polvere.
Preparazione
Montare gli albumi e lo zucchero a neve.
Sbattere i tuorli e lo zucchero in una ciotola sopra l’acqua tiepida finché diventano cremosi e di un colore giallo chiaro.
Aggiungere il Baileys ai tuorli d’uovo.
Unire gli albumi ai tuorli e poi la panna montata.
Versare la miscela in uno stampo, una tazza da caffè o un ramequin.
Mettere in freezer per 4-6 ore.
Prima servire, spolverare con la polvere di cacao.
Emma.
Seguici anche su Facebook e Instagram….E iscriviti al nostro gruppo!
