Irlanda in cucina

Irlanda in Cucina – Glazed Asparagus & Carrots with Pecans

Asparagi glassati e carote con noci pecan

Irlanda in cucina

Ingredienti

3 carote grandi affettate diagonalmente;

1 mazzo di asparagi;

60 g di burro;

1 cucchiaino di amido di mais;

3 cucchiai di acqua;

1 cucchiaio di succo di limone;

1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata;

2 cucchiai di noci pecan tritate.

Preparazione

Mettere 1 tazza d’acqua in una padella a fuoco medio.

Portare a ebollizione aggiungere carote e asparagi.

Continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le carote e gli asparagi non diventino teneri (da 7 a 9 minuti).

Scolare e tenere da parte al caldo.

Sciogliere il burro nella stessa padella, mescolare insieme l’amido di mais, 3 cucchiai d’acqua e succo di limone, cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando la salsa si addensa (2 o 3 minuti).

Incorporare la scorza di limone.

Aggiungere la salsa sulle carote e gli asparagi.

Cospargere con noci pecan.

Emma.

Seguici anche su Facebook Instagram….E iscriviti al nostro gruppo!

Condividi l'articolo!

Categorie

Articoli Recenti

error: Content is protected !!

IRLANDA 2023

un Italiano a Sligo Viaggi in Irlanda

VIENI A SCOPRIRLA CON NOI!

cosa vedere in Irlanda

CI TENIAMO ALLA TUA PRIVACY!

Questo sito web utilizza solo cookies tecnici necessari al suo corretto funzionamento. Per rispettare la privacy dei nostri utenti utilizziamo Matomo Ethical Analytics per il tracciamento del traffico al solo scopo di capire quali contenuti suscitano maggior interesse nei nostri lettori.

Se lo desideri puoi disabilitare il tracciamento in qualsiasi momento clicca QUI.