Irlanda in cucina Cinnamon-Raisin-Bread-Pudding

Irlanda in Cucina – Cinnamon Raisin Bread Pudding

Budino di Pane all’Uvetta e Cannella


Ingredienti:

14 fette medie di pane all’uvetta;

4 uova grandi;

500 ml di latte intero;

100 gr di zucchero;

½  bicchierino di brandy;

1 cucchiaino di cannella in polvere;

2 cucchiai di zenzero tritato cristallizzato;

100 gr di uvetta dorata;

1 cucchiaio di zucchero. 

Preparazione:

In una grande ciotola, sbattete le uova, il latte e il brandy, aggiungere lo zucchero, lo zenzero tritato, l’uvetta dorata e la cannella. 

In una grande ciotola, sbattete le uova, il latte e il brandy, aggiungere lo zucchero, lo zenzero tritato, l’uvetta dorata e la cannella. 

Mescolate bene tutti gli ingredienti.

Tagliate il pane in pezzi da circa 2,5 cm, unire alla miscela preparata e lasciare riposare per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Preriscaldate il forno a 180°C mentre il budino si inzuppa.

Rivestire una pirofila quadrata da 8 pollici con uno spray da cucina o carta da forno.

Versare la miscela nella teglia. Se lo si desiderate potete cospargere la parte superiore con un po’ di zucchero.

Cuocere a 180°C per 45-50 minuti, per controllare la cottura inserite nel centro un coltello, se esce pulito é pronto.

Servire caldo con gelato alla vaniglia.

Emma.

Seguici anche su Facebook Instagram….E iscriviti al nostro gruppo!

VUOI VENIRE A VISITARE L’IRLANDA CON NOI? COMPILA IL FORM

Condividi l'articolo!

Categorie

Articoli Recenti

error: Content is protected !!
cosa vedere in Irlanda

CI TENIAMO ALLA TUA PRIVACY!

Questo sito web utilizza solo cookies tecnici necessari al suo corretto funzionamento. Per rispettare la privacy dei nostri utenti utilizziamo Matomo Ethical Analytics per il tracciamento del traffico al solo scopo di capire quali contenuti suscitano maggior interesse nei nostri lettori.

Se lo desideri puoi disabilitare il tracciamento in qualsiasi momento clicca QUI.