Pumpkin Seeds

Irlanda in Cucina – Pumpkin Seeds

Semi di zucca

Ingredienti:

2 zucche i semi;

3 cucchiai di burro fuso;

2 cucchiaini di peperoncino in polvere;

1 cucchiaino di pepe di Cayenna;

2 cucchiaini di sale marino.

Preparazione:

Togli i semi dalla zucca, mettili in uno scolapasta e sciacquali con acqua finché non sono puliti.

Rimuovere l’acqua in eccesso e posizionare i semi su un canovaccio ad asciugare.

Mettere i semi in una grande teglia e versare sopra il burro fuso.

Cospargere i semi con peperoncino in polvere, pepe di cayenna e sale marino.

Mettere in forno per 10-15 minuti o fino a doratura.

Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Emma.

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