Irlanda in Cucina – Pumpkin Seeds

Irlanda in Cucina – Pumpkin Seeds

Semi di zucca Ingredienti: 2 zucche i semi; 3 cucchiai di burro fuso; 2 cucchiaini di peperoncino in polvere; 1 cucchiaino di pepe di Cayenna; 2 cucchiaini di sale marino. Preparazione: Togli i semi dalla zucca, mettili in uno scolapasta e sciacquali con acqua finché...

Irlanda in Cucina – Cookies with Whiskey

Biscotti al whiskey Ingredienti: 225 gr di burro, ammorbidito; 225 gr di zucchero semolato; 3 uova grandi; 300 gr di farina per tutti gli usi; 1/4 di tazza di whisky irlandese; 50 gr di tazza di cedro candito, tritato; 50 gr di uvetta dorata, sbollentata e tritata; 50...
Irlanda in Cucina – Irish Potato Farl

Irlanda in Cucina – Irish Potato Farl

Ingredienti per 8 piccoli farl 500 g di patate, sbucciate e tagliate a metá; 1 pizzico di sale e pepe nero; 50 g di farina; 50 g di burro fuso. ¼ cucchiaino di lievito in polvere  Preparazione: In una pentola, coprire le patate con acqua e portare ad ebollizione,...
Irlanda in Cucina – Black Velvet & Irish Mist

Irlanda in Cucina – Black Velvet & Irish Mist

Black Velvet Ingredienti: 50% Champagne; 50% Guinness Extra Stout. Preparazione: Versare la Guinness in un flute, aggiungere lo champagne. Irish Mist Ingredienti: 75% Champagne; 25% Irish Mist liquore alle erbe. Preparazione: Versare in una flute di champagne fresco...