Pancetta e Cavolo irlandese con una Salsa di Senape Ingredienti: 1½ kg di lombo di pancetta; 1 carota, sbucciata e tritata;  2 gambe di sedano,

Semi di zucca Ingredienti: 2 zucche i semi; 3 cucchiai di burro fuso; 2 cucchiaini di peperoncino in polvere; 1 cucchiaino di pepe di Cayenna;

Ingredienti per 8 piccoli farl 500 g di patate, sbucciate e tagliate a metá; 1 pizzico di sale e pepe nero; 50 g di farina;

Freckle Pane irlandese Ingredienti: 1 patata, sbucciata e tagliata a metá; 360 ml di acqua; 750 gr di farina per il pane; 2 confezioni lievito

Pane dolce alla Guinness Ingredienti: 600 g di farina integrale; 150 g di farina bianca; 75 g di farina d’avena; 2 ½ cucchiaini di polvere

Gelato al Pane Integrale  Ingredienti: 130 g di di soda bread o pane integrale sbriciolato; 110 g di zucchero semolato; 55 g di zucchero di

Ingredienti per 8 pezzi: 200 gr di farina; 250 gr di latte; 2 uova; 30 gr di zucchero (semolato o di canna); 30 gr di

Budino di Pane all’Uvetta e Cannella Ingredienti: 14 fette medie di pane all’uvetta; 4 uova grandi; 500 ml di latte intero; 100 gr di zucchero;