Torta Cesto Pasquale Ingredienti: Torta: 230 g di burro, ammorbidito; 200 g di zucchero semolato; 4 uova; 2 cucchiai di estratto di vaniglia;300 g di farina per tutti gli usi; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio; 350 ml di latticello (trovate la ricetta qui) Glassa di burro: 230 g…

Cosciotto d’agnello arrosto all’aglio e zenzero Ingredienti: Cosciotto d’agnello con osso di otto chili;1 cucchiaio di olio d’oliva; 1 cucchiaio di menta fresca tritata (opzionale); 1/2 cucchiaino di sale e pepe; 2 cucchiaini di aglio tritato e zenzero fresco; 2 cucchiai di farina per tutti gli usi;1 tazza di brodo di carne; 2 cucchiaini di…

Torta del pastore Ingredienti per 4 persone: 1 Carota; 1 Cipolla; 2 gambi di sedano; 500 g di agnello (macinato); 2 cucchiai di farina; 500 ml di brodo di carne; 1 foglia d’alloro; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; 800 g di patate; 80 g di burro; 125 ml di latte; Sale q.b. Preparazione: Lavate…

Cocktail irlandese di whiskey, rosmarino e mela Ingredienti per 2 cocktail 2 cucchiai di zucchero raffinato;4 cucchiai di miele;2 rametti di rosmarino;60 ml di whiskey Knappogue Castle;1 bicchiere di sidro di mele;Ghiaccio;Fette di limone. Preparazione Unire lo zucchero e l’acqua in una padella a fuoco medio e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco e mescolare…

Agnello Arrosto con Rosmarino e Aglio Ingredienti per 6 persone: 1 coscia di agnello con l’osso (circa 2 kg);4-5 spicchi d’aglio, tagliati a fette;3 rametti di rosmarino;3 cucchiai di olio;Sale marino e pepe nero macinato; Per il pesto all’aglio selvatico: (facoltativo)100 g di aglio selvatico, lavato e asciugato;50 g di pinoli;60 g di parmigiano grattugiato;olio…

Soufflé gelato al Baileys Ingredienti 3 albumi; 60 g di zucchero; 3 tuorli d’uovo; 1 ¼ tazze di panna da montare; ¼ di tazza di Bailey Irish Cream; 2 cucchiaini di cacao in polvere. Preparazione Montare gli albumi e lo zucchero a neve. Sbattere i tuorli e lo zucchero in una ciotola sopra l’acqua tiepida…

One Ireland Ingredienti: 4 cl Irish Whiskey; 1/10 crema di menta verde; 2 palline di gelato alla crema. Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea, versare nella coppetta ghiacciata. Sweet Tipperary Ingredienti: 2/3 Irish Whiskey; 1/3 Vermouth Rosso; 1 ciliegina rossa. Preparazione: Miscelare gli ingredienti e versare nella…

Leprechaun Ingredienti: 1 parte di Irish whiskey; 2 parti di acqua tonica; 1 lunga scorza di limone. Preparazione: Versare direttamente nel tumbler con molto ghiaccio, guarnire con la buccia del limone e mescolare. Irish Sour Ingredienti: 3 parti di Irish Whiskey; 1 parte di succo di limone; 1 cucchiaino di zucchero semolato; 1/2 fettina d’arancia;…